【封面故事】九降風起 大甲芋頭甜蜜蜜
提起芋頭，肯定會想到台中大甲，
從兒時的芋頭冰、芋粿巧，到如今年節送禮必備的芋頭酥，
紫色芋頭帶來的甜蜜滋味，總令人難忘。
大甲芋頭細緻綿密的口感，其實與地形氣候息息相關，祕密就在9月吹起的一陣風……
【特別企劃】農業 藝術的舞台
詩人蔣勳說：找回美的感覺，其實很簡單。
日本與台灣開啟了一場藝術的溫柔對談，吸引人重返土地，體驗原始的生命脈動。
生命雖短，風景卻美。我們不應該等到臨終前那一瞬間，才思考自己到底留下了什麼？
人、土地正是藝術的核心。
作者簡介：
農訓雜誌是由「中華民國農民團體幹部聯合訓練協會」發行，是一本報導台灣農漁業資訊與專業知識的月刊。
透過各地的農漁民、農漁會等在地故事特寫以及產官學研等與農漁業的合作經驗、創新視野的分享，讓大家了解台灣這寶島上豐沛且充滿生命的農漁風情！每期除了封面故事介紹台灣特色種植的農作物外，其他專欄內容也涵蓋台灣青年農民、農業文創、食安、環境、農漁業時事政策、飲食、文化、國際農情等等農業相關議題。
目錄
4 發行人Line 一下
我們把它當成生意在做
6 編者的話
在農村遇見藝術
7 封面故事
九降風起 大甲芋頭甜蜜蜜
13 達人獻聲
專訪和億生活集團執行長蘇嬉螢
餐飲界溫柔火車頭為台灣農業添好運
農業 藝術的舞台
20 人•土地•里山
26 縱谷盛夏很詩藝，藝術搭台農村魅力
32 星濱山落實藝術共創的在地精神
36 稻田裡的廣告看板
產消不二
39 認養，讓產消雙方攜手照顧大地
大魚小事
44 萬里蟹的故鄉――萬里漁港
良食脈動
46 頭腦需要的營養一次告訴你
食在材好
48 葡萄――聚合的美感
看見農漁會
50 發展在地優勢 寶山鄉農會
國際傳真
58 EAT LOCAL KOBE 農夫市集
島旅行
60 桃園復興區 原民部落輕旅行
廣告索引 封面裡、首頁／沃田旅店 54 ／亞洲博聞 56 ／農業金庫 封底裡／農訓雜誌
4 發行人Line 一下
我們把它當成生意在做
6 編者的話
在農村遇見藝術
7 封面故事
九降風起 大甲芋頭甜蜜蜜
13 達人獻聲
專訪和億生活集團執行長蘇嬉螢
餐飲界溫柔火車頭為台灣農業添好運
農業 藝術的舞台
20 人•土地•里山
26 縱谷盛夏很詩藝，藝術搭台農村魅力
32 星濱山落實藝術共創的在地精神
36 稻田裡的廣告看板
產消不二
39 認養，讓產消雙方攜手照顧大地
大魚小事
44 萬里蟹的故鄉――萬里漁港
良食脈動
46 頭腦需要的營養一次告訴你
食在材好
48 葡萄――聚合的美感
看見農漁會
50 發展在地...
2024專利防護中