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麥浩斯

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如醉一回 如夢一齣 HANKO 60 調酒劇場

作者：周靚、王凱蒂
出版日期：2019-10-17
出版社：

麥浩斯
獨家酒譜之外，用靈感創意來調酒！每一杯雞尾酒，都是一場戲。西門町的隱藏系復古酒吧—HANKO 60，以各種奇思妙想帶來超乎想像的飲饌樂趣，一起翻開書頁，聽酒中細語，品飲如醉般日常、如夢般午夜！✦歡迎光 ...

台灣精釀啤酒誌 : 20間台灣在地酒廠 x 93款 Made in Taiwan手工精釀啤酒

作者：La Vie編輯部
出版日期：2016-09-03
出版社：

麥浩斯
史無前例！台灣精釀啤酒專書第一本！寶島限定！全台從南到北啤酒廠與釀酒人大集合！◆　全方位解說台灣精釀啤酒大小事，一本滿足◆　20間在地酒廠與其靈魂人物釀酒師，全數到齊◆　93款MIT手工精釀啤酒完整品 ...

當代酒標藝術：402個你一定要認識的紅酒酒標

作者：坦雅‧舒勒斯
出版日期：2015-12-19
出版社：

麥浩斯
二手書徵求
402個紅酒酒標 X 213個酒商 X 89位專業人士，完整解讀酒標蘊藏的歷史、涵義、故事及哲學，極具收藏、增值、藝術的價值！知名釀酒家族第三代釀酒人麥克‧蒙達維（Michael Mondavi）為其 ...

從科學的角度玩調酒：雞尾酒瘋狂實驗室

作者：戴夫．阿諾德
出版日期：2019-05-04
出版社：

麥浩斯
亞馬遜書店雞尾酒書籍排行第4名平均4.5顆星評價有史以來最科學的調酒工具手冊創造更美觀的、精進的雞尾酒革命在戴夫．阿諾德（Dave Arnold）的世界裡，冰塊的形狀，蘋果中的糖和酸，以及一瓶香檳中的 ...

餐酒搭配學：侍酒師的飲饌搭配指南

作者：何信緯
出版日期：2022-07-16
出版社：

麥浩斯
「如果酒能夠封存時間，知識便能持續傳承。而釀造學的誕生，讓人類與自然有了更深層對話的可能。此時此刻，餐飲搭配的學問正在起步，期許本書能為正在摸索餐酒搭配方向的讀者們帶來些許靈感與啟發。In Vino ...

癮型人的調酒世界

作者：癮型人
出版日期：2018-03-10
出版社：

麥浩斯
這是一本還沒有出版，就已吸引千萬人氣的精彩調酒書！作者「癮型人」沉「醉」調酒世界十餘年將有趣、有用的調酒知識（垃圾話？）系統化統整於此書敬邀您一起開啟充滿樂趣的調酒（or酗酒）人生！「這是一本調酒工具 ...

文豪們的私房酒單：文學x酒文化x名人軼事，葡萄酒、啤酒、威士忌、琴酒、伏特加如何成為世界文明的繆斯?

作者：葛瑞格．克拉克、蒙特．畢爾普
出版日期：2020-09-19
出版社：

麥浩斯
  酒界名家鼎力推薦，千古酒饕陪你飲醉！「反正都給我來一杯！」――九把刀◆◆◆專業酒豪推薦◆◆◆Brandon／Stupid Bar 當家主持人九把刀／台灣超人氣小說作家王鵬／酒類專家王靈安／資深調酒 ...

香檳大師萊特與你聊香檳 : 深入香檳的文化、歷史、品飲、風土、釀造與奇聞趣事品味地圖

作者：林才右
出版日期：2023-04-01
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麥浩斯
「還好我們有萊特，喝香檳，有了Wright，才Right。在這本書裡，我恍若見到他本人躍然紙上。他信手捻來，都是與廠商專業交流，與侍酒師交手，與聽眾機智交鋒的故事，還有在世界各地走跳，與香檳交心的經歷 ...

大人的釀酒學：發酵、蒸餾與浸泡酒的科普藝術

作者：Gather 四合院、徐永年、陳嘉鴻
出版日期：2018-03-31
出版社：

麥浩斯
微生物透過發酵過程，讓果實與穀物的豐盛滋味，得以更加豐醇、創造出不同於原物料的酒滋味。這是一本關於風土酒香的自然發酵提案！由點到線拉出釀酒途徑，帶你理解釀造的科普關鍵後，期待以家釀，傳承屬於這塊土地風 ...

每日食酒誌

作者：陳上智
出版日期：2009-11-10
出版社：

麥浩斯
讀完市面上的飲酒書，實際到賣場選購時，卻還是會碰到選擇上的困難？超市、大賣場的酒類琳瑯滿目，不確定哪一種酒的品牌、產地或口感才適合今晚的料理？在家辦派對、或幫主管策劃聚餐，既看不懂餐酒單，也不知道那一 ...

世界葡萄酒明日之星: 中國絲路葡萄酒文化之旅

作者：翁曉蕾
出版日期：2012-12-16
出版社：

麥浩斯
台灣第一位有領隊執照的國際品酒師兩岸第一位深入研究中國葡萄酒的台灣專業品酒師新一代台灣最受國際注目品酒師，將帶您深入中國絲路，一覽全球矚目的中國葡萄酒莊感受世界級冰酒、媲美法國波爾多、勃根地產區的葡萄 ...

日本酒的趣味研究社：酒香四溢雜學65講

作者：上杉孝久
出版日期：2015-06-07
出版社：

麥浩斯
最早的日本酒是從口中製造出來的？有種黴菌竟然可以造酒？喝酒，竟是要拉進人類與神明之間的距離？歡迎加入日本酒的趣味研究社，65個趣味雜學，以酒會史，一同解開日本酒的奧祕。 65個趣味雜學，探究日本酒的 ...

侍酒師幫幫忙：全場合葡萄酒入門選酒指南

作者：陳上智
出版日期：2013-06-16
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‧隨書附贈「icheers愛酒窩」購物折價卷‧隨書附贈「la marche圓頂市集」課程折價卷葡萄酒巧巧喝！就用100支葡萄酒為35個必備場合打通關！女朋友生日帶什麼酒才不會被發好人卡？大賣場的酒這麼 ...

烈酒餐搭100+

作者：林一峰
出版日期：2010-09-07
出版社：

麥浩斯
延續《每日食酒誌》以「輕鬆」、「簡單」且「超實用」的餐酒搭配操作，《每日食酒誌》成功的將葡萄酒餐酒搭造成市場話題，第二彈更把目前市場上最夯的話題──「烈酒餐酒搭」介紹給讀者！台灣讀者碰上的場合，無論是 ...

第一次喝日本酒就上手：漫畫圖解一看就懂！

作者：葉石香織
出版日期：2019-07-11
出版社：

麥浩斯
零門檻！日本酒入門書透過漫畫和圖解，讓你以最輕鬆的方式走入日本酒的世界。告別紙上談兵的理論與知識，以最生活化的日本酒運用，帶你喝出日本酒的門道，連門外漢都能輕鬆上手。●超實用的日本酒基礎知識全在這兒◎ ...
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