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懷石入門：京都四百年老舖瓢亭的茶事與懷石之道 (二手書)
作者：
高橋英一
出版日期：2017-07-06
出版社：
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連續八年榮獲米其林三星肯定，傳承四百年的懷石奧義與款待之心！「我建議有志於日本料理的年輕人無論是以何種形式，都要去建立起和茶的關聯。」──高橋英一／瓢亭十四代當家※日本料理的代名詞，主人發自內心的款待 ...
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日本逗知識俱樂部：500個連日本人都驚奇的生活．飲食．傳統．文化．地方趣聞話題 (二手書)
作者：
西東社編輯部
出版日期：2018-10-06
出版社：
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．日本的白米飯為什麼特別好吃？．JR山手線原宿車站竟有皇室專用月台！．除了金閣寺、銀閣寺，日本原來還有銅閣寺～．奈良有上千頭鹿，卻沒有「人」負責清理它們的便便！．在江戶時代常見混浴，原來是因為要分男湯 ...
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和食力：日本料理躋身美食世界文化遺產的幕後祕密 (二手書)
作者：
辻芳樹
出版日期：2015-11-21
出版社：
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酪梨壽司為何成為日本料理進攻美國飲食市場的大功臣？壽司搭配白酒，還能算是日本料理嗎？NOBU讓日本料理登上世界舞台的成功準則為何？一風堂如何讓客人只為了一碗拉麵而在店裡待上兩小時？日本料理踏上國際舞台 ...
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符號的故事：從文字到圖像，45個關於宗教、經濟、政治與大眾文化的時代記憶 (二手書)
作者：
約瑟夫．皮爾希
出版日期：2018-10-25
出版社：
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我們日常生活中常看到各種符號、標誌，但我們從來不問為什麼有這些符號？或這些符號為何這樣設計？例如，愛心符號在解剖學上是不正確的，我們心臟跟愛心符號長得一點也不像。或者為什麼藍牙符號是以十世紀丹麥國王的 ...
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茶道歲時記：日本茶道中的季節流轉之美 (二手書)
作者：
鄭姵萱
出版日期：2019-09-05
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修習日本茶道25年的台灣第一位裏千家準教授首部按月解析茶道中季節文化、行事與道具美學，從茶道內涵到茶事流程完全滿足的精華之作関宗貴／日本裏千家茶道名譽師範教授関根宗中／前裏千家學園茶道專門學校理事・教 ...
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田中先生住田中？十萬日本姓氏的溯源之旅，從起源、分布與演變軌跡解讀姓氏的歷史 (二手書)
作者：
森岡浩
出版日期：2018-09-13
出版社：
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理解姓氏的起源發展，更可從全新的角度認識日本史！日本有像「佐藤」這種超過200萬人口的大姓、也有僅只一戶的珍奇姓氏，目前已知超過10萬種姓氏，其由來隱藏著祖先留下的豐富訊息，例如：*文豪夏目漱石和原子 ...
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自由的蜂鳥：加州男子監獄的真實故事，藝術讓人再次飛翔 (二手書)
作者：
黛博拉・托波拉
出版日期：2020-11-14
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「監獄裡的藝術老師」的深刻回憶，看她如何與囚徒和平共處，以詩歌、戲劇與藝術突破生命瓶頸，並一窺獄政官僚與監獄教化議題的詳實考察。 ★獲2020年新一代獨立圖書獎（Next Generation Ind ...
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畫一個巴黎人 (二手書)
作者：
奧利維耶‧馬尼
出版日期：2014-12-05
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跟巴黎人聊展覽，很沒禮貌不可以穿牛仔褲搭運動鞋，除非是Converse想酷？就吃壽司巴黎人氣作家深度挖掘73個巴黎人的怪僻、傲嬌與習性別說你看完後染上了「巴黎症候群」！！巴黎人認為穿著白色襪子的人，有 ...
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築地市場四百年 (二手書)
作者：
福地享子、築地魚市場銀鱗會
出版日期：2016-10-29
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世界第一漁獲中心，凝聚職人魂之所在傳統與悠長歷史的飲食文化寶庫──築地《築地魚市打工的幸福日子》作者告別築地最新力作透過近400張首次公開的照片，探密鮮為人知的河岸人情與歷史現場！發源於江戶初期的魚河 ...
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人文遠雄建築史：從台灣看見人類生活大未來 (二手書)
作者：
財團法人遠雄文教公益基金會
出版日期：2017-03-18
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以建築實現夢想，用住宅創造價值用建築和台灣一起創造夢想生活！從1960、70年代台灣經濟起飛的年代開始，為了追求理想與美好的生活，年輕人們憑藉著一股純粹的熱情，從鄉村來到都會，從一戶安身立命之所，堆疊 ...
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你所不知道的泰國：從歷史、社會、風俗與信仰透視泰國文化的美麗與哀愁 (二手書)
作者：
朴景恩、鄭煥昇
出版日期：2017-08-10
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佳評推薦「這本書寫作筆法不僅考證詳實，也生動有趣，讓人翻閱後不禁一口氣讀完，就算是哈日世代能哈泰也知韓，好讀值得推薦。」－－國立政治大學民族學系系主任‧王雅萍「相較其他泰國相關書籍，這本《你所不知道的 ...
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歐巴當道憑什麼？全方位解析韓國文化產業崛起的祕密 (二手書)
作者：
洪又妮
出版日期：2017-07-06
出版社：
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◎Amazon 2014.08 當月選書◎Amazon 讀者四.六顆星推薦◎政治大學韓國語文系主任郭秋雯審定一個有計畫性的文化攻堅戰，一場動員全國人民的造神運動，韓國政府精心籌畫多年，就是為了要讓韓流 ...
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好設計，讓地方重燃元氣！19個激發日本在地特色的創新企劃實例 (二手書)
作者：
PIE BOOKS編輯部
出版日期：2016-03-31
出版社：
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你逛過澀谷新名所Hikarie以47都道府縣為主題的d47 museum嗎?知道台灣人也瘋狂的奈良老舖中川政七商店是怎麼開創熱潮?網路上火紅的「文之里商店街」令人發噱的海報又是如何發想?這些讓人耳目一 ...
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韓流重襲！韓劇、K-POP、男神、女子天團用娛樂征服全球的軟實力 (二手書)
作者：
洪又妮
出版日期：2015-02-09
出版社：
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韓流種子是在神祕的外交郵袋裡發芽的？金大中是成就韓流旋風的民族大英雄？韓國人因為有「恨」，所以成功？韓國流行文化其實才是南北韓統一的關鍵？有人說，韓國文化部是世上最酷最炫的文化部，監督程度鉅細靡遺，連 ...
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日本諺語事典：蘊藏大和民族悠久文化與處世之道的諺語由來、寓意與應用274選 (二手書)
作者：
岩男忠幸
出版日期：2020-05-16
出版社：
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從市井小民的生活智慧到出自《萬葉集》、《源氏物語》等古典文學的細膩感觸包含對男女、家庭、人際、金錢關係之指引與自然萬象之感嘆凝縮日本人價值觀、知性與感性的諺語選集專家推薦王可樂／「王可樂日語」創立者楊 ...
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