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好吃11：紅酒×好食50+ 選酒、喝酒到酒食之日常微醺學 (電子書)
作者：
好吃編輯部
出版日期：2013-01-27
出版社：
麥浩斯
一杯好酒、一桌美食，人生暢快樂事莫過如此！好酒與美食，有著微妙的契合感，如何選到一瓶適喝的好酒，該佐以什麼酒食料理，本期中酒專家以及美食家各有愉快的飲食經驗要與我們分享。走進賣場、專賣店、甚或巷口超商 ...
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癮型人的調酒世界 (電子書)
作者：
癮型人
出版日期：2018-03-10
出版社：
麥浩斯
這是一本還沒有出版，就已吸引千萬人氣的精彩調酒書！作者「癮型人」沉「醉」調酒世界十餘年將有趣、有用的調酒知識（垃圾話？）系統化統整於此書敬邀您一起開啟充滿樂趣的調酒（or酗酒）人生！「這是一本調酒工具 ...
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一起喝吧！啤酒好朋友：開胃爆表的快速下酒菜x精釀啤酒乾杯小知識 (電子書)
作者：
Eason、Ian、Winnie、包周、宋培弘
出版日期：2016-09-10
出版社：
麥浩斯
來做啤酒食！與精釀啤酒一起舒服地微醺一人獨享、兩人共飲、多人更滿足的超簡單酒食精釀品飲知識x料理佐搭，開胃續杯不間斷以下這些時候，美味啤酒食能療癒你！★辛勤工作一整週、整個人枯萎沒力的星期五★想吃點什 ...
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台灣精釀啤酒誌 : 20間台灣在地酒廠 x 93款 Made in Taiwan手工精釀啤酒 (電子書)
作者：
La Vie編輯部
出版日期：2016-09-03
出版社：
麥浩斯
史無前例！台灣精釀啤酒專書第一本！寶島限定！全台從南到北啤酒廠與釀酒人大集合！◆ 全方位解說台灣精釀啤酒大小事，一本滿足◆ 20間在地酒廠與其靈魂人物釀酒師，全數到齊◆ 93款MIT手工精釀啤酒完整品 ...
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調酒法典：基酒公式×配方組合×進階技法，350＋風格酒譜全解析
作者：
艾力克斯．戴、大衛．卡普蘭、尼克．福查德
出版日期：2022-12-31
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詹姆士・比爾德最佳調酒書獎TALES OF THE COCKTAIL SPIRITED AWARD® 最佳新雞尾酒與調酒書芝加哥論壇報評為年度最佳食譜「所有的調酒只有六種。」在《調酒法典》裡，只要掌握 ...
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一口乾！TRIO ' S 101 SHOTS
作者：
TRIO三重奏團隊
出版日期：2018-03-10
出版社：
麥浩斯
全世界有十一萬七千六百五十二種酒！真的！酒有六萬八千五百七十二種喝法。不騙你。有九千八百四十七種雞尾酒，這大家都知道。但今天我們只有一種作法，一種喝法！Shot！Shot！Shot！ 因為好喝我們喝S ...
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餐酒搭配學：侍酒師的飲饌搭配指南
作者：
何信緯
出版日期：2022-07-16
出版社：
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「如果酒能夠封存時間，知識便能持續傳承。而釀造學的誕生，讓人類與自然有了更深層對話的可能。此時此刻，餐飲搭配的學問正在起步，期許本書能為正在摸索餐酒搭配方向的讀者們帶來些許靈感與啟發。In Vino ...
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文豪們的私房酒單：文學x酒文化x名人軼事，葡萄酒、啤酒、威士忌、琴酒、伏特加如何成為世界文明的繆斯？
作者：
葛瑞格．克拉克、蒙特．畢爾普
出版日期：2020-09-19
出版社：
麥浩斯
酒界名家鼎力推薦，千古酒饕陪你飲醉！「反正都給我來一杯！」――九把刀◆◆◆專業酒豪推薦◆◆◆Brandon／Stupid Bar 當家主持人九把刀／台灣超人氣小說作家王鵬／酒類專家王靈安／資深調酒 ...
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香檳大師萊特與你聊香檳 : 深入香檳的文化、歷史、品飲、風土、釀造與奇聞趣事品味地圖
作者：
林才右
出版日期：2023-04-01
出版社：
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「還好我們有萊特，喝香檳，有了Wright，才Right。在這本書裡，我恍若見到他本人躍然紙上。他信手捻來，都是與廠商專業交流，與侍酒師交手，與聽眾機智交鋒的故事，還有在世界各地走跳，與香檳交心的經歷 ...
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大人的釀酒學：發酵、蒸餾與浸泡酒的科普藝術 (電子書)
作者：
Gather 四合院、徐永年、陳嘉鴻
出版日期：2018-03-31
出版社：
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微生物透過發酵過程，讓果實與穀物的豐盛滋味，得以更加豐醇、創造出不同於原物料的酒滋味。這是一本關於風土酒香的自然發酵提案！由點到線拉出釀酒途徑，帶你理解釀造的科普關鍵後，期待以家釀，傳承屬於這塊土地風 ...
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