新冠肺炎疫情衝擊全球，根據《食力》調查，疫情發生後有近8成民眾擔心外食的衛生安全，並期待餐飲業者能積極做出防疫行動。在遭 受疫情衝擊的此刻，我們必須認知到疫情不會一時結束，餐飲業者這時候已經不能再等待、不能只想依靠紓困，因為這是一場回不了頭的 戰「疫」，沒有人能置身事外，你不改變、只能等著被淘汰。
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