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生活

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來交換麵包吧：橫越歐美亞非，1,300條麵包的心靈之旅

作者：莫琳・艾姆莉德（Malin Elmlid）
出版日期：2015-08-05
出版社：朱雀文化事業有限公司
◆酸麵包製作完整教學！從培養酸麵麵種、製作麵團，到運用酸麵麵種製作多款麵包，詳細的文字敘述，想烘焙酸麵包的人一定要嘗試。◆名人食譜也入列！收錄舊金山超級排隊名店塔汀麵包店（Tartine Bakery ...

餐桌上：Soac與好友們的西式家常料理

作者：Soac
出版日期：2016-07-07
出版社：自轉星球文化創意事業有限公司
「如果你想好好認識你的朋友，聊聊他們最近的

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，你會想要怎麼做呢？」「當然是邀請朋友來吃飯啊。」Soac說。熱愛和各式各樣喜歡料理的朋友們在餐桌上歡聚的Soac，個人第一本食譜書《餐桌上》由日常出發， ...

住在咖啡館．獻給家人最美好的自然餐食：減醣女王娜塔的生活提案&精選居家減醣料理

作者：娜塔
出版日期：2022-08-16
出版社：時報文化出版企業股份有限公司
~~歡迎光臨娜塔減醣咖啡館~~給你最完整的減醣自然餐食食譜通過設計裝潢和擺飾讓家變身咖啡館，是娜塔與韋德先生夢想二十年齊心籌設。每天在咖啡的香氣中甦醒，迎接充滿活力的一天，如此夢想成真讓熱愛親手製作全 ...

初學者的料理教科書：2500張步驟圖解，新手必備史上最簡單！看這本，保證不失敗！

作者：川上文代
出版日期：2012-12-05
出版社：大境
日本熱銷，新手必備！看這本，保證不失敗！ 里肌肉、洋蔥、大蒜、甜椒、豆腐…照著食譜買齊了所有材料，之後…該怎麼開始呢？切成「一口大小」到底是多小？鹽「少許」、糖「一撮」差在哪？你知道洗米千萬不能用力 ...

從一個人到兩個人的小家微食堂：10分鐘就開動，輕鬆端上桌！

作者：黃宜貞（妞仔）
出版日期：2013-11-01
出版社：三采文化股份有限公司
天天外食，不如煮一頓安心好料！「妞仔大驚小怪倫敦日記」百萬人氣部落客「妞仔」，給你120道網友激推幸福料理，800張圖絕對學會！一個人的輕饗宴、伴侶的小約會、朋友一起開趴，小家輕鬆變食堂！【內容簡介】 ...

馬鈴薯：50道傳統義式輕料理

作者：百味來廚藝學院
出版日期：2014-05-09
出版社：大石文化
義大利知名百味來廚藝學院授權出版，最正統的義式的美味與飲食風範 精選50道馬鈴薯料理 純手工特殊精裝造型源自南美洲的馬鈴薯，大航海時代傳入歐洲口感豐富、營養滿分、做法簡單廚房裡只要有馬鈴薯，滿足餐桌上 ...

灣岸餐桌：況味隨影，料理一桌抒情

作者：鄭凱華
出版日期：2015-03-16
出版社：凱特文化
海灣霧起，餐桌上的敘事隨之延伸；回憶是暖心定性的食材，空氣裡盡是抒情。用料理裝載情感，以味道謹記一段抒情年代優質人氣美食FB「廚房旅行日記」共同主持者Joyce首本

生活

食譜前菜、沙拉、主餐、甜點、飲品 ...

蔬食超美味

作者：喬劍秋
出版日期：2004-11-01
出版社：柿子文化事業有限公司
★台安醫院院長 蘇主惠 ★乳癌病友協會理事長 林威婕 ★台安醫院外科主任 謝家明 ★北醫腫瘤中心主任 邱仲峰　　　　　聯合推薦 　歡樂喬姐的人生廚房裏，典藏著五大秘訣，它能讓您的Blue人生，變成 ...

小小米桶的零油煙廚房：82道美味料理精彩上桌！

作者：吳美玲
出版日期：2010-05-07
出版社：出版菊
零油煙。不悶熱。輕鬆下廚烹美味天天外食當「老外」是情非得已，誰不希望回家享受熱騰騰又健康的飯菜呢？尤其是考慮到家人、孩子的均衡飲食，自己下廚動手料理才能吃得安心。但往往下廚最讓人裹足不前的原因，正是惱 ...

蔡瀾食材100【海鮮肉類篇】

作者：蔡瀾
出版日期：2014-11-10
出版社：皇冠文化出版有限公司
喜歡做菜的人，應該從認識食材開始。沒吃過的東西，沒資格說喜不喜歡。就讓這本書，帶你勇敢「吃遍天下」！食材是人類好友，味蕾是擇友標準，嘗遍魚肉葷食後，令人憶苦思甜，是享受。知名美食家蔡瀾深入介紹「魚類」 ...

學會吃「香草」 料理百變滋味好：117種台灣最容易取得的新鮮、乾燥香草、香花與香料。117道超簡單實用料理與飲品

作者：藍偉華
出版日期：2018-06-20
出版社：日日幸福事業有限公司
二手書徵求
集結新鮮與乾燥香草香花與香料的各種知識。絕美照片，植物外觀、料理特色，精彩呈現。了解各種香草香料風味與特性，立馬成為料理魔術師！117道實用美味料理與飲品，快速上手，隨心享用！快速簡易的料理方式，完全 ...

你家也會有的廚房家私：買不到的日常滋味（2）

作者：平松洋子
出版日期：2016-04-23
出版社：本事出版
二手書徵求
無論是盛裝一點點心意的小缽、魚板底下的迷你砧板，還是可讓人盡情偷懶的滷包袋、製造提味驚喜的金屬扳手，或是重量代表一切的中式菜刀、決定菜色成敗的爐火……它們都在你家、我家，而且個個都是日常

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裡的狠角色 ...

Hello，想和MASA一起吃飯嗎？100道炒飯、丼飯、拌飯、炊飯、燴飯、燉飯、焗烤飯、雜炊、粥與飯糰任你選！

作者：MASA
出版日期：2017-11-01
出版社：日日幸福事業有限公司
幸福好滋味，香噴噴又可撫慰疲憊靈魂的米飯，做法吃法多元化，天天吃也不會膩！1,100張 Step by Step照片全圖解搭配MASA 親自示範的QRcode教學影片，只要2分鐘，讓您輕鬆學會各國米飯 ...

豆腐之書（35週年紀念版）

作者：威廉‧夏利夫、青柳昭子
出版日期：2010-07-28
出版社：柿子文化事業有限公司
【本書特色】台灣最完整介紹豆腐歷史文化、各種豆類種類和豐富變化食譜的百科全書！老美＆大和撫子攜手的驚豔之作，經過30多年的研究而打造的豆腐聖經。新增「不可不知的豆腐45問」，搞定有關豆腐千奇怪的趣味問 ...

OUTSIDE COOKING自然生活玩家田中拳的野炊食譜：多元又簡單的戶外料理，在家也能玩燒烤！

作者：田中拳
出版日期：2017-06-10
出版社：積木文化
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玩家專業推薦「露營最期待的時刻就是在山林間煮一頓好飯，田中先生這本書完全喚起男子漢的料理魂！」──《食尚玩家》雜誌總編輯 徐延之「看完這些野炊美味，讓不露營的人都想去露營了。」──《SENSE》 ...
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