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揚智文化事業股份有限公司

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領隊與導遊實務 (二手書)

作者：張瑞奇、劉原良
出版日期：2013-01-01
出版社：

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本書主軸是提供業界從業人員、有志從事導遊、領隊工作者、或在校學生，能夠模擬領團過程當中可能發生的狀況與問題，事先預防所有可能發生的意外事件或是旅遊糾紛，讓從事此一行業的人員，知道如何面對危機，讓旅遊糾 ...

中餐丙級技能檢定（第三版） (二手書)

作者：葉子編輯部
出版日期：2014-09-01
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中餐丙級考照沒有捷徑，別想速戰速決、走容易的路，捷徑永遠無法令你到達高峰，很多時候反而會成為你最大的阻礙；惟有不斷操練，才能使你技藝純熟精練，才能使你擁有堅強實力。本書收集所有相關資料，邀請具檢定教學 ...

觀光資源概要 (二手書)

出版日期：2013-06-01
出版社：

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「觀光資源概要」是領隊導遊證照考試裡，範圍最廣（幾乎可說沒有範圍）、題型最五花八門的一科，對許多考生而言，也是最難且不知從何準備的考試學科，本書提供考者易於上手的準備方向，除依考選部公布的考程範疇作為 ...

餐飲服務技術 (二手書)

作者：蘇芳基
出版日期：2013-06-01
出版社：

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本書係專為技職院校觀光餐旅等相關科系學生及有志於觀光餐飲職場工作，或擬參加餐旅服務技檢者而編輯。全書為彩色版，共計13章48節，將國內外現代餐廳服務管理的基本理念、顧客心理的風險知覺、餐廳設備器皿的維 ...

旅館服務技術 (二手書)

作者：蘇芳基
出版日期：2013-06-01
出版社：

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二手書交易資訊
本書係專為技職院校觀光、餐旅及休閒遊憩等科系學生及有志於觀光旅館職場服務，或擬參加餐旅服務技術士技能檢定者而編撰。全書為彩色版，共計10章32節，將國內外現代旅館服務管理所需的基本專業知能、客房住客服 ...

餐飲管理(第四版) (二手書)

作者：陳堯帝
出版日期：2013-01-01
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本書以淺顯的言辭將餐飲管理做全盤的介紹，餐廳人員組織的管理與規劃、餐廳的佈置及餐飲的服務，到餐飲的行銷和財務的管理等等，都有詳實的解說。此外，本書最大特點：將服務心理學、餐務的管理及餐飲連鎖管理納入介 ...

國際禮儀實務(第三版) (二手書)

作者：徐筑琴
出版日期：2013-01-01
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隨著國際化的趨勢，人們不論工作、生活、出國旅遊，或是在各種公共場合，都會接觸到有關禮儀的事務，如何在不同國家、不同種族、不同宗教、不同生活習慣的環境中，和諧相處，受到別人的尊重，也保持自己的自尊，維護 ...

餐飲管理－重點整理、題庫、解答 (二手書)

作者：陳堯帝
出版社：

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旅館管理：理論與實務 (二手書)

作者：吳勉勤
出版日期：2003-02-01
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