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管家服務

作者：張梧雨
出版日期：2016-02-01
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管家（Butler）在國外早已行之多年，不論是飯店內提供的服務或是一般豪宅內的管家，而這項「管家服務」（Butler Service）近幾年才在國內漸漸地成為頂級飯店所提供給金字塔頂端貴賓們的專業服務 ...

組織理論與管理（第二版）

作者：林欽榮
出版日期：2010-02-01
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組織理論與管理，乃在探討有關作者對組織的看法以及其所應採取的適宜管理措施。有自人類以來，組織的結構與管理理念，都不斷地在變化之中。早期的組織結構較簡單，領導一元化，較偏重於管理程序的應用；今日組織結構 ...

賭場經營管理

作者：Jim Kilby、Jim Fox、Anthony F.Lucas
出版日期：2011-05-01
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在快速成長的博奕產業中，本書提供給讀者最新、最完整的資訊！賭場產業獲利和損失的潛力驚人，因此尋求能夠全盤瞭解該產業且見多識廣的管理人才成為當務之急。本書作者皆為賭場經營領域的專家，有多年的實務經驗，因 ...

強勢競爭

作者：卓宗雄/著
出版日期：2002-05-28
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觀光行政與法規

作者：楊正寬
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企業心理學

作者：林欽榮/著
出版日期：2000-09-15
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餐飲服務

作者：陳堯帝/著
出版日期：2001-06-01
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組織理論與管理

作者：林欽榮
出版日期：2004-09-01
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本書特色：組織理論與管理，乃在探討有關作者對組織的看法以及其所應採取的適宜管理措施。有自人類以來，組織的結構與管理理念，都不斷地在變化之中。早期的組織結構較簡單，領導一元化，較偏重於管理程序的應用；今 ...

餐飲連鎖經營

作者：掌慶琳
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宴會管理：理論與實務（第2版）

作者：許順旺
出版日期：2012-08-01
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論中西餐宴，簡若平常式之菜餚，豐盛富貴如皇家國宴，無一不為飯店餐飲之精華所在，宴會經營管理之重要性不言而喻。《宴會管理》一書共分十三章，以淺白流暢之文字敘述，鉅細靡遺地闡述宴會之經營與管理，其中包含了 ...

國際會議規劃與管理

作者：沈燕雲，呂秋霞/著
出版日期：2001-06-01
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人力資源管理－取得競爭優勢之利器

作者：Lawrence S. Kleiman
出版日期：1998-10-15
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管理職能實務：超過1,500場次輔導培訓實戰經驗

作者：石博仁
出版日期：2011-01-01
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　　經研究顯示，發展「管理職能」必將有效降低員工流動率、提升顧客滿意度，以及增加企業獲利能力。本書是由皇牌名師 石博仁超過1,500場次輔導與授課實戰經驗，發展出「管理職能」模組的四部8章，其中，一 ...

商業遊憩管理

作者：周明智
出版日期：2003-10-01
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本書特色：本書分為商業遊憩篇、管理篇及產業篇三大部分。在商業遊憩篇，本書從商業遊憩定義、範疇、特性、歷史發展等各方面做全面性的探討，除此之外，為顧念現今經濟大環境的不甚理想，許多有志之士興起了自己創業 ...

馬雲的人生哲學

出版日期：2010-12-01
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馬雲和他的團隊創造了中國的網際網路（互聯網）眾多的第一；他締造了一個網絡帝國，受到了國內外的一致好評。人們都說「成功的背後都隱藏著許多不為人知的動人故事」，那麼，在馬雲的傳奇背後到底隱藏著什麼樣的成功 ...
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