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環境科學概論 (二手書)

作者：藤倉良、藤倉まなみ
出版日期：2014-12-01
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在瞭解環境問題時，基本的環境科學知識是不可或缺的。本書不採用複雜的公式或化學方程式，而以清楚易懂的解釋方式，介紹環境科學的基本概念。從空氣污染、自來水和污水處理、水污染、噪音、廢棄物、臭氧層破洞到全球 ...

機場營運與管理 (二手書)

作者：賴金和
出版日期：2012-06-01
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本書主要介紹機場整體運作、營運管理與安全維護等課題。內容主要分成三部：第一部分為機場基礎知識篇，主要介紹機場的定義、機場在經濟社會上扮演之角色、機場之分類、機場作業系統、機場設施系統等；第二部分為機場 ...

人因工程學（精華版第二版） (二手書)

作者：張一岑
出版日期：2010-07-01
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人因工程學是研究與應用人性因素的學門，應用範圍廣泛，舉凡人為世界中的工具器材、載具、軟體或硬體系統中，皆可看到人因工程的應用成果。由於人是人為世界中的中心，所有人為、人造的機具、系統，必須以人的基本特 ...

工程數學﹝精華版﹞ (二手書)

作者：蔡曜光
出版日期：1999-02-01
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本書特色：‧內容廣博，由淺入深－囊括各名書之主要內容。‧例題充裕，技巧解題－去除煩雜方法提供訣竅。‧理論推導，精簡扼要－步驟清晰避免死背原理。‧考題收集，應考利器－近年來機關及各校題庫。‧精選習題，皆 ...

人因工程學 (二手書)

作者：張一岑
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食物製備學：理論與實務（第三版） (二手書)

作者：李錦楓、林志芳、楊萃渚
出版日期：2012-06-01
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作者深諳食品的科學特性，並具有豐富的教學及實務經驗，將有關食品及相關的研究加以系統化，讓讀者能夠瞭解烹調的合理性。本書以深入淺出的說明，將烹調伴隨的各種微妙且複雜的變化，以及食品材料的多樣性加以闡釋。 ...

食物製備學：理論與實務（軟精） (二手書)

作者：李錦楓、林志芳
出版日期：2004-10-01
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製程安全管理 (二手書)

作者：張一岑
出版日期：2012-07-01
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本書涵蓋的範圍廣泛，凡與程序安全有關的技術，例如危害鑑定、風險評估、安全管理、工業衛生，皆以專題討論。內容深入淺出，強調方法及步驟的介紹及應用，避免理論探討及公式的推演。本書分為七章，前三章為基本觀念 ...

設計專利權侵害與應用 (二手書)

作者：徐筑琴
出版日期：2004-11-01
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本書特色：設計專利權係我國專利法所規定的三大專利對象之一，本書乃針對設計專利權之侵害與應用分別進行介紹。在設計專利權的侵害部分：由設計專利權與侵害、聯合設計專利與近似概念、設計專利權範圍之解釋、設計專 ...

人因工程學（精華版） (二手書)

作者：張一琴
出版日期：2004-09-01
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