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飲食

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你一定很好奇的歷史名人飲食怪僻 (二手書)

作者：王志堅、盧小溪
出版日期：2013-03-01
出版社：西北國際文化有限公司
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中國

飲食

文化源遠流長、博大精深，許多名人都有引人入勝的逸聞趣事，他們沒有你想的那麼正常，他們沒有你想的那麼平淡，酸甜苦辣鹹他們一味都不少！更多的是不為人知的飲食怪僻，你不知道歷史名人究竟有多「怪」！. ...

餐桌上的宋朝 (二手書)

作者：劉海永
出版日期：2018-06-20
出版社：時報文化出版企業股份有限公司
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一碟蔬香肉美，一盞趣聞逸事對好味道的執著與熱愛，千年一同到宋朝吃大餐──蟹釀橙、燒臆子、五色板肚、杞憂烘皮肘、櫻桃煎……嘆為觀止的宮廷菜，敲鑼上菜現代菜色的宋朝身世──油條、鍋貼、西瓜在宋朝有沒有？和 ...

改變歷史的50種食物 (二手書)

作者：比爾．普萊斯
出版日期：2015-08-08
出版社：積木
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一本時間軸橫亙數千萬年、吃遍世界所有角落，述說食物形塑人類生活、歷史與文化的美味故事集！．超過150幅繪圖海報、實物照片與藝術作品；．超過15萬字的生動描述，以及美味料理的由來及做法；．從文化、社會、 ...

大人們的餐桌．中華篇：從民初到二十一世紀，22位牽動華人政局的政治人物飲食軼事 (二手書)

作者：蔡子強
出版日期：2020-01-01
出版社：時報文化出版企業股份有限公司
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！刀光劍影、碗筷齊飛！從

飲食

側寫人物，從餐桌探看布局一部從食物點評政治人物風格與時事喻意的趣味之書蔣介石做的炒飯到底好不好吃？蔡英文在廚房的偶像，究竟是誰？周恩來與鄧小平聯手在巴黎開豆腐店？五張國宴菜 ...

臺灣摩登咖啡屋：日治臺灣飲食消費文化考 (二手書)

作者：文可璽
出版日期：2014-06-18
出版社：前衛出版社
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重返臺灣摩登時代•看見上一世紀「カフェー」──咖啡屋&喫茶店臺灣摩登時代最風靡的物語第一個種植咖啡的家族、第一家在臺灣專賣咖啡豆的商店、第一家吃西餐喝咖啡的歐風料理屋、第一間打出「力フェー」名號的咖啡 ...

餐桌上的中世紀冷笑話：耶魯歷史學家破解古典歐洲怪誕生活 (二手書)

作者：伊麗莎白‧阿奇柏德
出版日期：2016-09-14
出版社：大寫出版
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◎亞馬遜編輯選書◎亞馬遜讀者五顆星評價有圖為證，毫無邏輯讓史學家徹底崩潰、不敢恭維的歐洲奇異生活史！中世紀的宴會，想讓客人賓至如歸得讓烤雞啼叫？文藝復興的仕女想擁有完美眉形，得靠山羊膽汁？啟蒙時代的海 ...

帝國與料理 (二手書)

作者：瑞秋．勞丹
出版日期：2017-01-25
出版社：八旗文化
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料理，如何在過去五千年演化而來？以全球為觀察視角，以帝國為分析核心，探索「料理」的演化之道！★2014年國際烹飪專業協會（IACP）最佳食物史書籍獎周惠民 ｜ 政治大學歷史系教授 ——專文導讀人類不僅 ...

吃一場有趣的宋朝飯局 (二手書)

作者：李開周
出版日期：2014-12-10
出版社：時報文化出版企業股份有限公司
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「杭州西湖東坡肉」蘇東坡愛吃肉，還嗜食生魚片。「醉翁之意不在酒」歐陽脩愛喝酒，也喜歡鮮美螃蟹，退休後逐蟹而居。「粗茶淡飯吃剩餅」王安石雖不講究美食，卻獨衷羊頭籤，這是什麼怪東西？穿越時空回宋朝，那是最 ...
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