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食物

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食物：認同、便利與責任 (二手書)

作者：沃倫．貝拉史柯
出版日期：2014-06-11
出版社：群學出版有限公司
二手書交易資訊
從「認同、便利與責任」的日常三角辯證做起，當個覺醒的飲食消費者！飲食研究是個迷人而複雜的領域，汲取了諸多學科的素材與關懷，一方面有社會學、人類學和文化研究，另一方面則有經濟學、政治學與農業科學。本書為 ...

明日的餐桌【暢銷增修版】：愛食物、零浪費，生態綠創辦人帶你走訪世界食物革命運動現場，用吃守護地球，打造綠色食物生態系 (二手書)

作者：余宛如
出版日期：2020-06-10
出版社：果力文化
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愛

食物

、零浪費、護地球，我們可以讓「吃」成為一種正面行動，共同修補、建構永續的綠色食物生態系。生態綠創辦人余宛如親身走訪全球食物革命運動現場，以食物為里程，寫就了這本餐桌版的Lonely Planet ...

我在紐約當農夫：全球最大的屋頂農場如何創造獲利模式，改變在地飲食 (二手書)

作者：安娜斯塔西亞‧普拉基斯
出版日期：2017-04-26
出版社：時報文化出版企業股份有限公司
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像企業家一樣經營農場！看城市農夫怎樣在屋頂打造有機蔬果傳奇世界最大屋頂農場Brooklyn Grange分享如何透過創業精神，改變在地飲食的故事____________________________ ...

食托邦 Sitopia：一餐一世界！有意識的選擇吃，用美味打造永續未來【飲食與人文新經典】 (二手書)

作者：卡洛琳．史提爾
出版日期：2022-08-12
出版社：果力文化
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食物

，形塑了我們的身體、家園、空間和經濟吃，是我們和自然與世界相處的方式★我們共同生活在一個「食托邦」Sitopia——要讓世界變得更好，食物是最強大的媒介——有意識的選擇吃充分利用食物的潛能吃出更美 ...

浪費：全球糧食危機解密 (二手書)

作者：特拉姆‧史都華
出版日期：2012-04-11
出版社：遠足文化事業股份有限公司
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名人推薦 環保署長／沈世宏牙醫師．作家．環保志工／李偉文主婦聯盟環境保護基金會董事長／陳曼麗中國時報2011開卷好書《剩食》作者／陳曉蕾當人們扔掉的

食物

比吃掉的還多，我們正對地球進行無聲的施暴…「如果 ...
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