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食力專題報導 第11期:護心神器~ 堅果的大小事 (電子雜誌)

出版日期:2018-10-29
堅果富含不飽和脂肪酸,能促進新血管健康,而被譽為「護心神器」,近年已成全球健康食品代表,但堅果的學問可不只健康這一項。《食力》本次專題從健康營養、過敏與熱量、超級

食物

、加工製成、挑選與保存、產地溯源等 ...

食力專題報導 第33期:幼兒園的食安黑洞? (電子雜誌)

出版日期:2020-06-23
台北市中山國小附設幼稚園2020年3月24日發生至少有80名師生上吐下洩的

食物

中毒事件,其中更有3例檢出沙門氏菌感染,可以說是近三年台北市規模最大的校園食物中毒案件!事發3個月來,市政府、校方、廠商各 ...


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